chicorée pain de sucre 1,50€

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Description

Cette très ancienne variété forme une pomme blanc-vert serrée et allongée, de 40 à 45 cm de hauteur. Ses feuilles s’enroulent comme un cornet. Elles offrent une texture très croquante et une saveur se bonifiant avec le gel. Goût nettement moins amère que celui de l’espèce sauvage.