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Présentation et contrat de l’AMAP de St Cast

Bienvenue sur le site des jardins de l’Aubenière !

« AMAP d’Emeraude » de Saint Cast
Questions fréquemment posées
1 : C’est quoi une AMAP ?
C’est une Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne. Concrètement, vous vous abonnez à des produits alimentaires de qualité auprès d’un ou plusieurs producteurs locaux et récupérez votre panier une fois par semaine à Saint Cast. En cas d’absence vous envoyez quelqu’un d’autre prendre votre panier. Pour les légumes c’est le producteur qui sélectionne le contenu en fonction de ce qui est prêt au jardin.
2 : Quels sont les produits?

– des paniers de légumes
– des œufs
– des pains et viennoiseries
– des  crêpes et différentes sortes de pâtes à tartes
–des poulets 
– de l’agneau (saison été)
3 : Quelle taille font les paniers de légumes?
Ils sont fixés à 12€. C’est une bonne quantité pour 2 à 4 personnes mais tout dépend de la proportion de légumes frais dans votre alimentation, si vous mangez souvent à l’extérieur, etc…
Si vous avez besoin de plus, vous pouvez acheter d’autres légumes sur l’un des stands des maraîchers des Jardins de l’Aubenière :
-Vente à la ferme le mardi 1de 6h-19h de Juillet à Septembre inclus.
-Aux Halles de Matignon le mercredi matin, toute l’année.
-Juillet et Août au marché d’été du jeudi, à St Cast, 17h à 20h, les Mielles.
4 : Où ont lieu les distributions et à quelle heure ?
Les distributions ont lieu au Fournil du Pain d’Emeraude, ZA de la Haute Lande, tous les vendredis de 18h à 19h.
5 : Quand commence la saison et comment s’inscrire?
L’année est découpée en deux saisons de 5 mois :
-De début Juin à fin Octobre puis de Novembre à fin Mars.
Le règlement se fait en début de saison pour toute la saison, en 1, 2, 3 ou 4 chèques. Ils seront encaissés les 10 de chaque mois.
Nous anticipons la phase d’inscription afin que vous puissiez remplir sereinement vos contrats et aussi pour que les producteurs sachent exactement combien prévoir de paniers lors de la première distribution d’une saison.
Les contrats avec les producteurs sont disponibles 4 semaines avant le démarrage d’une saison et peuvent être imprimés à partir du site amapetiteterre.org. Une moitié est rendue directement au producteur et l’autre est conservée par vous.
Si vous vous inscrivez en cours de saison, vous ne réglez bien sûr que les paniers que vous allez avoir.

6 : Comment adhérer à notre association ?
Les adhésions, à l’ordre de l’AMAP, se font à chaque saison et sont d’un montant de 10 euros (indispensable pour bénéficier des paniers).

7 : A qui est destiné l’ AMAP?
● Vous êtes résident permanent à proximité raisonnable du lieu de distribution (10 ou 15 km de Saint Cast ou Matignon)
● Vous voulez prendre des paniers de façon régulière.
● Vous souhaitez soutenir une agriculture paysanne, autonome.
● Vous voulez gagner du temps (cela prends moins de 5mn pour récupérer ses produits).
● Vous voulez manger de saison et connaître la provenance de ce que vous achetez.
● Vous acceptez de manger de tout (mais pas n’importe quoi).

8 : Qui contacter pour renseignements/inscriptions?

Mail: contact@amapsaintcast .org et retrouvez tous les contrats et toutes les infos sur http://amap-emeraude.fr

N’oubliez pas ! En vous inscrivant à notre association, vous bénéficiez de produits sains tout en soutenant les producteurs locaux.
Merci de votre attention et à bientôt

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Vente directe à la ferme tous les mardis de 16h à 19h. Présence au marché de Matignon tous les mercredis sous les Halles.

Nouveau depuis septembre dernier: l’AMAP de St Cast le vendredi soir au Fournil d’Emeraude, à seulement 3mn de la ferme. Email: contact@amapsaintcast.org. Site internet : www.amap-emeraude.org. Les Jardins de l’Aubenière fournissent également l’AMAP de St Jacut le mercredi soir ( pour tout renseignement, contacter les copresidentes Anne 0686935387 et Veronique 060313111 ) et l’AMAP de Plancoët le vendredi soir ( voir site internet de l’Amapetite Terre). Possibilité de s’inscrire à tout moment. Venez vous renseigner sur place lors d’une distribution.

Aussi, un article est sorti dans le bulletin municipal de Saint Cast du mois de Mars, voici le texte qui y est présenté:

L’AMAP d’Émeraude atteint presque sa vitesse de croisière avec ses 35 adhérents qui depuis la première distribution le 2 septembre dernier, bénéficient des paniers  bio proposés par les producteurs. Chaque vendredi entre 18h et 19h au Fournil du pain bio d’Émeraude, les amapiens retrouvent les producteurs qu’ils ont décidé de soutenir en s’engageant dans l’association et c’est aussi l’occasion pour eux d’échanger avec les autres adhérents. On prend de ses nouvelles respectives, on échange des idées pour la consommation de tel ou tel produit, on s’inscrit pour donner un coup de main à la distribution des légumes. Un nouveau dispositif a été proposé par Nina et Matthieu des Jardins de l’Aubenière en cas d’absences ponctuelles des adhérents au panier Légumes, dont la distribution est hebdomadaire. Ils peuvent désormais faire appel aux autres amapiens pour échanger, ou vendre leur panier à la (ou aux) dates correspondant à leurs absences. L’ambiance est chaleureuse dans le Fournil qui fleure bon le pain ; les producteurs s’y retrouvent toutes les semaines mais ils sont au complet une fois par mois pour ceux dont les distributions sont mensuelles ; pour mémoire, Louis Depays l’hôte pour les distributions assure la production du pain et des viennoiseries, Émilie et Mathieu de la Ferme du Gros Chêne, celle des œufs, des poulets et des agneaux, Nina et Matthieu des Jardins de l’Aubenière celle des légumes, Charlotte des Pâtes de Cha celle des crêpes et des pâtes à tarte, Élodie et Gwendal d’Armement Issepa celle des coquilles Saint Jacques, Anaïs et Landry celle des fraises et des pommes. Et petite cerise sur le gâteau, Adeline de Petit Japon Breton est présente toutes les semaines et assure la vente de ses champignons Shitaké et pleurottes. Les producteurs présents proposent également lorsqu’ils le peuvent quelques produits mis en vente hors Amap. Donc si le cœur vous en dit, venez faire un tour au Fournil le vendredi entre 18h et 19h pour les découvrir.

Une belle étape est franchie mais l’AMAP peut encore répondre à davantage d’adhérents, alors si vous souhaitez soutenir activement les producteurs de proximité en consommant des produits sains et à haute teneur gustative, n’hésitez pas à rejoindre l’AMAP.

Pour toutes demandes d’informations, écrire à : contact@amapsaintcast.org ou appeler le

06 11 12 35 92.

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Retour du mesclun. Retrouvez-nous le mercredi sur le côté des Halles

Pendant quelques semaines, les Halles sont fermées pour préparer à accueillir le cabaret durant le festival du rire. Mais nous ne disparaissons pas pour autant! Nous vous proposons une large gamme de légumes car nous récoltons encore les tomates cerises, les poivrons, et les aubergines en même temps que toute la collection de légumes d’automne. Il y a aussi plusieurs variétés de pommes. Actuellement, nous ne faisons plus la vente à la ferme du mardi, cf article précédent.

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fermeture anticipée de la vente à la ferme

La vente à la ferme est finie pour cette année. En effet, depuis le printemps, nous avons fait des sondages auprès de notre clientèle et avons travaillé à la création d’une nouvelle AMAP. Elle s’appelle AMAP d’Emeraude. Les distributions ont démarré le 2 septembre. Les distributions se tiennent à St Cast, au fournil d’Emeraude, où Louis Depays tient sa vente de pain. C’est à 3km seulement de notre ferme. Nous livrons un panier de légumes variés d’une valeur de 12€ tous les vendredis soirs de 18h à 19h. Toute nouvelle inscription est la bienvenue, vous pouvez adhérer en cours de saison. Le projet vise à sécuriser la vente de la production, et à alléger la charge de travail en terme de temps vente. Donc, nous avons décidé de changer les mois d’ouverture de la vente à la ferme. Nous ouvrirons de 16h à 19h sur les mois de JUILLET- AOUT- SEMPTEBRE. Nous n’irons plus jusqu’à noël comme les années précédentes. Ce qui ne change pas, c’est le marché de Matignon, auquel nous sommes présents toute l’année.

Vous pouvez demander les renseignements et les contrats des différents producteurs sur le mail de l’AMAP: contact@amapsaintcast.org