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Heure d’hiver… horaires d’hiver (16h/18h)

Il y a 8 marchés avec ces horaires raccourcis (16h/18h) d’ici la fermeture annuelle de la vente à la ferme. Le dernier étant le mardi 18 décembre. La réouverture ne sera possible qu’en juin, la date est fonction des conditions météo que l’on aura eu au printemps. Je préciserai en mai.

Vous pourrez toujours nous retrouver à Matignon, entre 9h et 12h30.

Nous sommes en face de la maison de la presse ( à 20 m des Halles) pendant le mois de novembre. Le festival du rire y installe le cabaret.

Le dernier marché de Matignon sera le mercredi 19 décembre.  Nous n’y serons ni le 26 décembre, ni le 2 janvier (vous non plus…). Nous reprendons dès le mercredi 9 janvier.

Si les horaires du soir vous conviennent mieux, il y a aussi les 2 amap, dont celle du vendredi à Plancoët démarre début nov. Voir les infos dans les autres rubriques de ce blog.

 

 

reprise du marché « des Mielles » st Cast ce jeudi 12 juillet (17hà20h). Vente à la ferme réouverte depuis mi juin (mardi 16hà19h)

Pour ceux qui nous découvrent, nous préparons une 50aine de paniers de légumes par semaine toute l’année via deux AMAPs, et tenons  presque toute l’année un stand le mercredi sous les Halles de Matignon (absence 2 mois en fin d’hiver). Dès que le temps est plus clément et que la production d’été augmente, entre mi et fin juin, nous proposons une vente supplémentaire, cette fois au cœur du jardin.  Vient s’ajouter le marché des Mielles en plein été.

Comprenez que cet emploi du temps de vente évolutif correspond à la fois au rythme des quantités que nous arrivons (ou pas!) à produire, et aussi à l’affluence de clientèle. Le temps nécessaire à l’entretien du jardin est conséquent au printemps alors voilà pourquoi la date de reprise de la vente à la ferme peut paraître tardive.

Nous venons de réagencer le préau de vente pour mieux protéger nos légumes du vent, du soleil et de l’humidité. Nous espérons que vous viendrez nombreux utiliser ce nouvel espace avec son îlot central. Paniers en osier à disposition pour vous servir vous-même  sur les différents étals puis passez me voir pour la pesée.  Vous pouvez ramener les sacs papiers et plastiques(aplatis et bien vidés) pour les réutiliser .  Facilité de stationnement.

 TOUS LES MARDIS DE 16H À19H

 

retour au marché de matignon mi mai

bonjour, vous l’avez bien senti sous vos pieds, le sol est bien détrempré! Les implantations ne peuvent pas se faire dans ces conditions. La terre doit ressuyer… Nous espérons revenir au marché de Matignon mi mai avec des primeurs. La vente a la ferme c’est toujours vers la mi juin (mardi 16h à 19h). Nous agrémentons tout juste les 60 familles inscrites en AMAP (st Jacut et Plancoet) avec leurs paniers hebdomadaires. La serre à plants est pleine à craquer et nous tardons de pouvoir les mettre en place. Espérons que nos parcelles deviennent à nouveau pratiquables rapidement… .
Pour rejoindre une amap que nous fournissons, voir site amapetite-terre.org à Plancoët ou contacter anne Bataille pour l’amap de la baie au 0686935387. Vous pourrez ainsi accéder à beaucoup de produits locaux à prix justes.

historique

Voici un historique du parcours de Matthieu et Nina qui a abouti à la création de la ferme maraîchère biologique « Les Jardins de l’Aubenière », située au sud de la commune de St Cast le Guildo, 22380, dans les Côtes d’Armor.
Bien qu’il n’ont pas toujours tout fait ensemble, leurs parcours se ressemblent. Après le lycée, Matthieu et Nina passent tous deux le BAFA (animateur nature et environnement, contes). Après quelques temps d’animation en classe de mer, centre aéré ou chantiers jeunes adultes (restauration du patrimoine français l’asso « CONCORDIA »), ils ressentent le besoin de se tester, car ils ne savent ni l’un ni l’autre ce qu’il serait possible de faire. Ils font des saisons de cueillettes à travers la France et autres travaux en Bretagne (paysagisme, horticulture). Nina a la chance d’entendre parler d’une asso qui permet à un jeune de voyager seul, en sécurité, car accueilli au sein d’une famille pratiquant l’agriculture bio et avide de partager leurs connaissances.
Elle part sur cette base de « vacances utiles » en Nouvelle Zélande pendant un an puis quelques mois en France pour découvrir, comparer des projets, des climats, des méthodes. Elle aide bénévolement contre le gîte et le couvert. A l’heure où le chômage est extrêmement préoccupant, c’est une chance inespérée d’apprentissage et de découverte du milieu agricole et rural, qui serait totalement inaccessible par la voie classique de salariat.

Matthieu vivra lui aussi « the kiwi experience » 3 ans après Nina et se découvrira une vocation grace au wwoofing.

Puis, apprentissage en agriculture biodynamique en Angleterre pendant 2 ans(Biodynamic association), ensemble cette fois.
Plusieurs saisons chez des maraîchers bios
WWOOFING en Amérique latine pendant 1 an
Ils veulent passer un Brevet professionnel. En Bretagne option maraîchage pour Matthieu et dans le Jura option plantes aromatiques et médicinales pour Nina. Pendant un an.

Diplome en poche, ils envisagent leur installation en maraîchage bio. C’est par le bouche à oreille, en Juin 2009, lors d’une réunion d’information sur la création d’une AMAP à Plancoët que Matthieu a eu connaissance de l’existence d’un terrain sur St Cast qui conviendrait à leur projet.

Dès l’hiver 2009, Ils plantaient les premiers arbres pour reconstituer les haies de ce qui deviendra, l’année suivante, leur lieu de travail quotidien, « les Jardins de l’Aubenière ». Ils ont décidé de reprendre le nom du lieu dit dans lequel on peut entendre le mot Aubène =chance inespérée. Déjà, les petits terrains sont très difficiles à trouver car ils partent bien plus fréquemment à l’agrandissement de fermes d’élevage ou céréalières.

Partant d’une simple prairie, il fallu un an pour mettre en place l’outil de production, c’est-à-dire creuser un puits, un bassin de récupération d’eau, monter des serres, une cabane, travailler le sol, positionner chemins et fossés, acquérir le matériel nécessaire au maraîchage bio diversifié, et bien sûr terminer le « parcours à l’installation » avec la chambre d’agriculture.
En avril 2010, Nina est officiellement installée comme agricultrice bio. Matthieu, lui continu de travailler en tant que paysagiste avec son père.

En mai 2011 étaient vendus les tous premiers légumes au marché à la ferme qui aura lieu tous les mardis de 16h à 19h.
Pendant l’été ils commencent le marché de Matignon le mercredi matin.
A l’automne 2011 ils intégrent l’AMAPetite Terre de Plancoët.

En automne 2012, Matthieu devient aussi officiellement agriculteur et Les Jardins de l’Aubenière deviennent une société (EARL).
2 serres se rajoutent aux 3 premières.

Fin 2013 ils deviennent heureux parents avec la naissance de Mano.

En juin 2014, ils intègrent l’AMAP de la baie de St Jacut.
Petit frère Tom arrive au printemps 2016.

Décembre 2016 est un mois de sévère réflexion pour Matthieu et Nina car avant d’attaquer la 8è année, il faut solutionner plusieurs problématiques:
– améliorer les rotations de cultures
– se préparer à des dérèglements climatiques. (trop ou pas assez d’eau)
– essayer de pallier au « creux » que connaissent tous les maraîchers (manque de légumes primeurs d’avril à juin)
Des décisions sont prises et mises en oeuvre de février et mars. Voici les principales évolution:
– aggrandissement de la suface sous abri avec l’aquisition d’une grande serre
– réalisation d’un 2è bassin de récupération d’eau pluviale
– création d’un CDI temps plein.

Il faudra attendre un ou deux ans complets pour faire des observations réalistes sur la pertinence de leur décision d’ammélioration des outils de production sur leurs 6 ha (dont 3,5 cultivés). Toute proportion gardée biensûr car la taille moyenne d’une ferme française est parait-il de 55 ha. Le challenge étant de ne pas disparaître face à l’arrivage du bio dans les grandes surfaces (pas local, hors saison et sans logique de prix.)

Où acheter nos légumes bio cet hiver 2017-2018?

vente ferme du 3sept

C’est bientôt la fin de l’année 2017.
C’est le moment de modifier certains de nos points de vente.

Pour anticiper notre absence (nous ne reviendrons au marché de Matignon que le mercredi 10 janvier), vous pourrez faire le plein les 2 prochaines semaines.
Beaucoup de légumes d’hiver se gardent plusieurs semaines sans se détériorer, tels que: courge, gros poireau, chou rouge/vert/blanc, pomme de terre, radis noir, betterave, navet, céléri rave, ail, oignon jaune, échallote…
Nous aurons aussi d’autres légumes frais d’une conservation de deux semaines au moins tels que : poireau moyen, part de chou ou de courge.
Enfin, ceux plus fragiles d’une conservation d’une semaine: mâche, blette, persil, mesclun, épinard, kale. Juste ce qu’il vous faut pour le repas du réveillon!!

au marché à la ferme

*Les 2 derniers marchés à la ferme mardi 12 puis 19 décembre(horaires d’hiver 16h-18h). Je proposerai aussi des colis de 5 kg d’oignons jaunes. Reprise en juin (horaires normales 16h-19h)

Marché sous les halles, de 9h à 12h30 environ

*Les 2 derniers marchés sous les halles de Matignon mercredi 13 puis 20 décembre. Reprise mi ou fin janvier. Nous resterons autant de semaines que possible mais une absence est malheureusement inévitable en avril ou en mai car plus beaucoup de légumes à vendre en plus des 2 amap. Nous serons là avec les primeurs en juin.
Je proposerai aussi des colis de 5 kg d’oignons jaunes.

A partir du 22 décembre, bien que nous soyons sur la ferme, il n’y aura pas de vente.

Ou est la ferme:Plusieurs panneaux des Jardins de l’Aubenière marquent les différents carrefours.

Sur l’axe Matignon/le Guildo (786), suivre les panneaux des Jardins et du camping de Galinée. Au carrefour du poteau prendre la rue de Galinée (panneau des Jardins de l’Aubenière et aussi camping de Galinée). Continuer sur 1km. vous verrez le camping sur votre gauche. Nous, nous sommes tout droit, au bout de la route goudronnée, 300m après le camping. Grand parking sur place, près de la « cabane de vente ».
(Ne rentrez pas dans la cour de la maison rénovée quelques mètres seulement après le camping! C’est notre plus proche voisin.)
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Les paniers (les inscriptions en cours de saison sont souvent possibles, nous demander)

L’AMAP de st jacut

*mercredi 20 décembre: double panier, puis prochain panier (double lui aussi) le 24 janvier, puis retour à la normale (10€) les semaines suivantes.

L’AMAP de Plancoët

groupe 1 votre dernier panier de l’année sera distribué vendredi 15 décembre: reprise panier normal à 14€ le 12 Janvier 2018
groupe 2: votre dernier panier de l’année sera distribué vendredi 22 décembre. reprise panier normal à 14€ le 19 janvier.
NB : voir calendrier des distributions sur le nouveau site (informatif et coloré) sur www.amapetite-terre.org

Voilà voilà, bonnes fêtes de fin d’année à tous, à bientôt, Nina

la saison bat son plein

la production de légumes bio est à son maximum en ce moment…
tous nos marchés sont ouverts: marché à la ferme mardis 16h à 19h

matignon le mercredi matin sous les halles

jeudi soirs de juillet et aout de 17h à 20h,

aussi il est possible de rejoindre les amaps en cours de saison: st jacut le mercredi soir (18h30à 19h15 à la salle des fêtes) et plancoët le vendredi soir (18h15 à 19h15 à la gare).

merci pour votre soutien…