Pendant quelques semaines, les Halles sont fermées pour préparer à accueillir le cabaret durant le festival du rire. Mais nous ne disparaissons pas pour autant! Nous vous proposons une large gamme de légumes car nous récoltons encore les tomates cerises, les poivrons, et les aubergines en même temps que toute la collection de légumes d’automne. Il y a aussi plusieurs variétés de pommes. Actuellement, nous ne faisons plus la vente à la ferme du mardi, cf article précédent.
Auteur/autrice : Les jardins de l'Aubenière
fermeture anticipée de la vente à la ferme
La vente à la ferme est finie pour cette année. En effet, depuis le printemps, nous avons fait des sondages auprès de notre clientèle et avons travaillé à la création d’une nouvelle AMAP. Elle s’appelle AMAP d’Emeraude. Les distributions ont démarré le 2 septembre. Les distributions se tiennent à St Cast, au fournil d’Emeraude, où Louis Depays tient sa vente de pain. C’est à 3km seulement de notre ferme. Nous livrons un panier de légumes variés d’une valeur de 12€ tous les vendredis soirs de 18h à 19h. Toute nouvelle inscription est la bienvenue, vous pouvez adhérer en cours de saison. Le projet vise à sécuriser la vente de la production, et à alléger la charge de travail en terme de temps vente. Donc, nous avons décidé de changer les mois d’ouverture de la vente à la ferme. Nous ouvrirons de 16h à 19h sur les mois de JUILLET- AOUT- SEMPTEBRE. Nous n’irons plus jusqu’à noël comme les années précédentes. Ce qui ne change pas, c’est le marché de Matignon, auquel nous sommes présents toute l’année.
Vous pouvez demander les renseignements et les contrats des différents producteurs sur le mail de l’AMAP: contact@amapsaintcast.org
Réouverture de la vente à la ferme MARDI 28 JUIN 2022 de 16h à 19h. Les bons légumes frais vous attendent!
actuellement: incriptions à l’AMAP de Plancoët et St Jacut
Venez retirer vos produits frais, bio et locaux, en 5mn, à côté de chez vous. Retrouvez plus d’infos dans la rubrique présentation ce ce menu. Aussi, notre AMAP à Plancoët tient un site ou vous pourrez consulter les contrats de chaque producteur et que vous pourrez remplir pour devenir AMAPien. C’est très simple.
Les oignons blancs de printemps sont prêts, alors à mercredi à Matignon, 9h à 12h30
Retrouvez-nous à Matignon à partir de mercredi 12 janvier. La vente à la ferme reprendra en juin.
Idee cadeau: Les conserves artisanales de notre jardin. Rdv à la ferme les Mardis 7, 14 et 21 décembre de 16h à 18h. Rdv aux halles de Matignon les Mercredi 8, 15 et 22 décembre.
Depuis le debut de l’automne nous avons rempli beaucoup de bocaux, qui feront de jolis paniers garnis, à offrir pour Noël ou à partager. Le confit d’ėchalote au vinaigre de cidre, bien poivré, se marie bien au plateau de fromage.
La confiture de concombre et fraise, se mange aussi bien sur tartine beurrée (avec ou sans fromage) au petit déjeuner que mélangée à du yahourt.
La ratatouille aux herbes aromatiques, cumin et curcuma, dans son pot haut et fin, exprime toutes le saveurs du soleil.
Notre jus de pomme est présenté en bouteille d’un litre.
Et pour finir vous trouverez des pots de pur coulis de tomates anciennes, principalement Coeur de Boeuf rouge et Cornue des Andes.
Les pommes, les courges et les poivrons aussi
Les pommes et les courges sont prêtes. Nous avons quelques Jack’O’Lantern à creuser pour Halloween. Et encore beaucoup de poivrons pour les bonnes tartes, poivronades, sauce basquaise ou poivrons farcis
Une belle collection de legumes du soleil vous attend à la vente de ce mardi 14 septembre. Et notez bien les horaires d’automne: 16h à 18h (au lieu de 19h) à partir de mardi 28 septembre.
Ainsi qu’un large gamme d’autres légumes.
Bien que les vacances d’été touchent à leur fin, le mois de septembre est le plus riche en diversité et en quantité disponible. Nous n’avons plus de marché le jeudi , alors on compte sur votre visite les mardis au jardin et les mercredis matins à Matignon. Et profitez de réductions sur les prix des concombres, tomates, aubergines….
Comment ça se passe cet été 2023 à la vente à la ferme ?
La vente directe à la ferme débutera mardi 4 juillet 2023, entre 16h et 19h.
POUR VOTRE SÉCURITÉ ET CELLE DE NOTRE EQUIPE, NOUS VOUS EXPLIQUONS ICI LES MESURES PRISES POUR ASSURER UN SERVICE DE QUALITÉ, DANS LE RESPECT DES GESTES BARRIÈRES.
Ce sont nous les maraîchers qui vous accompagnons dans le local de vente. Vous êtes priés de ne pas toucher aux légumes du stand. La file d’attente se fait à l’extérieur. Il faut prévoir un parapluie s’il pleut mais aussi s’il fait très chaud, il fait alors office d’ombrelle. Ne vous inquiétez pas de voir des voitures et une file avant l’ouverture. Certaines personnes préfèrent arriver avant l’ouverture et attendre devant. Nous démarrons à 16h pile. Il est recommandé de venir dans la deuxième tranche horaire, à partir de 17h30 et jusqu’à 18h45. Paiement par carte bancaire possible.